Il servizio per l'impresa - L'Aurora Servizi di Rosi Principe - Impresa di pulizia - Settore Food Industry -

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Impresa di pulizia - Settore Food Industry -
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Il servizio per l'impresa



 L’Aurora servizi offre ai suoi clienti le seguenti attività:
1 - Preliminare valutazione del piano di sanificazione sia in merito alle tipologie di procedure applicate che alla loro quantificazione oraria;
2 - Proposta di un protocollo di sanificazione altamente performante e con un volume di ore contenuto;
3 - Impiego di proprio materiale di pulizia ed attrezzature di dosaggio ed impiego prodotti;
4 - Applicazione di un protocollo di sanificazione concordato con il cliente;
5 - Effettuazione delle operazioni di pulizia e disinfezione sia in orari diurni che notturni;
6 - Effettuazione di operazioni di pulizia e disinfezione straordinaria e disponibilità di personale necessario con ampia flessibilità per il cliente;
7 - Monitoraggio e registrazione delle attività di pulizia effettuate;
8 - Periodica Verifica delle procedure di pulizia e disinfezione applicate da parte del Tecnologo alimentare dell’impresa e redazione di specifica reportistica.

Grazie alla presenza nel proprio Staff di un tecnologo alimentare specializzato in procedure di pulizia e disinfezione e biofilm nel settore del Food industry, con scadenza definita con il cliente e con un eventuale protocollo congiunto, il tecnico una verifica con i seguenti obiettivi:
1 - verifica dell’efficienza delle procedure di detersione applicate tramite test kit per     la rilevazione del residuo proteico;
2 - verifica dei residui di detergenti e disinfettanti delle superfici a fine sanificazione tramite innovativo sistema bioluminometrico;
3 - verifica della corretta concentrazione d’impiego dei detergenti e disinfettanti tramite test conduttimetrici, titolazioni e label tests;
4 - verifica della presenza di biofilm tramite specifico test rapido per la rilevazione della matrice del biofilm;
5 - verifica della corretta applicazione delle procedure di pulizia e disinfezione da parte del personale dell’impresa
Al termine della verifica il tecnico redigerà una report con le eventuali segnalazioni e le azioni correttive che verranno consegnate al cliente.
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